Gratin de pomme de terre au magret fumé
Gratin de pomme de terre au magret fumé
Recette proposée par Audrey
Audrey Bourdin est l’auteur du Blog ma p’tite cuisine. Passionnée de cuisine, elle a créé son blog pour faire partager sa passion. Vous trouverez toutes ses recettes quotidiennes, tant sucrées que salées. Une cuisine facile, gaie et ludique, accessible à tous les cuisiniers en herbe ou confirmés.
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes :
- - 8 pommes de terre
- - 2 échalotes
- -1 paquet de magret fumé en tranches
- - 30 cl de crème liquide
- - 10 g de beurre
Préparation
Nettoyez, pelez et séchez les pommes de terre. Emincez-les finement.
Pelez et hachez les échalotes. Faites les revenir 5 minutes dans une casserole avec le beurre fondu. Elles doivent être dorées mais non grillées.
Alternez dans un plat les tranches de pommes de terres, celles de magret fumé et les échalotes.
Salez, poivrez et recouvrez de crème.
Enfournez pendant 30 minutes en mode CircoSteam (chaleur tournante + vapeur), à 160°C.