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Les Secrets de Cuisson par le Chef Philippe Etchebest

Les Secrets de Cuisson par le Chef Philippe Etchebest

Chaque cuisinier a ses petits secrets... M6, en partenariat avec NEFF, vous les fait découvrir dans l'émission Secrets de Cuisson animée par Philippe Etchebest. Retrouvez les délicieuses recettes du chef ici.

Oeuf poché
Oeuf poché
Réussissez cette cuisson délicate !
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Foie gras cru poêlé
Foie gras cru poêlé
Découvrez l'astuce du chef !
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Meringue
Meringue
Réussissez vos meringues aussi bien que le chef !
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Poisson en papillote
Poisson en papillote
Quelle cuisson pour un poisson en papillote réussi?
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Agneau fumé au foin
Agneau fumé au foin
Découvrez l'astuce du chef !
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Cannelés
Cannelés
Découvrez la recette de cette spécialité bordelaise !
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Boeuf
Boeuf
Réussir son entrecôte de boeuf comme le chef !
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Carottes
Carottes
Comment cuisiner les carottes en entier ?
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Magret de canard
Magret de canard

Réussissez vos magrets rosés !

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